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晋安试点"互联网+明厨亮灶" 为未成年人保驾护航
发表时间:2017-09-05 来源: 福州文明网

  为未成年人健康成长保驾护航,晋安区30所学校(28所幼儿园、1所小学、1所中学)及一家大型学校配餐企业同期开展“互联网+明厨亮灶”试点工作,高清摄像头实时监控、制作过程同步直播、手机等移动设备随时可查看,利用“互联网+”做到食堂操作透明化。

  第一批30所学校的食堂将在9月全部完成相关工作,学校食堂的烹饪间、备餐间、消洗间、仓库等关键部位都会安装监控云摄像头,平均每个食堂安装4个,针对各食品加工环节,做到食堂操作透明化。配餐企业厨房各个分区共安装了7个高清摄像头。家长通过打开“晋安阳光餐饮”APP,可同步观看监控视频。  

  另,家长若发现食堂存在食品安全问题或隐患,可拨打监督举报电话12331或12315进行投诉,家长还可以在APP上提出意见或建议。根据问题的大小,晋安区市场监管局将督促整改,该立案查处的就立案查处。市场监管部门还通过“晋安阳光餐饮”政府版APP,对食堂餐饮制作全过程实时监督,并通过APP对学校食堂进行量化等级评定公示和其他监管信息公示。

  晋安将进一步完善学校食堂“互联网+明厨亮灶”机制,逐步实现项目全覆盖。

(责任编辑: 何红蓼)
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