他是一名乡间厨师，从16岁起便开始行善助人；他在自己的家建起了“爱心仓库”，在家乡建立了志愿服务驿站；他倡导并坚持“日行一善”，让一年365天都成为学雷锋日；他二十四载如一日，坚持组织开展助老、助残、助学、助困等志愿活动，其团队的爱心善举已惠及福清千个困难家庭。

　　他家的荣誉墙上挂满“中国好人”、全国敬老爱老助老模范人物、“全国最美家庭”、福建省五星级志愿者、福建青年五四奖章获得者、福州市劳动模范等牌匾。今年，他还被推选为福清市工会第十五次代表大会代表、福清市学雷锋志愿者服务中心主任。

　　他就是薛建波。

　　从施舍糕饼到坚持“日行一善”

　　薛建波出生在龙田镇上薛村的一个贫寒家庭，早在16岁，便独自扛起了家庭的重担。每天清晨，当其他孩子还在睡梦中时，他便挎着手工编织的竹篮，装着满满一篮的糕饼，徒步吆喝着，一路走到集市里卖。而这一天的绵薄收入，就是维持他生活与还债的唯一来源。每当夕阳西下，他尽管拖着早已疲惫不堪的身体，脸上仍然会挂着温暖的笑容，将剩余的糕饼一一送给附近村庄的贫困孩童与年迈老人。

　　善良的种子，谁也不知何时埋下，但在此时，已经在他心里生根发芽。从那时起，薛建波便开始了他的善行之路。

　　2009年，他在自己家中建起了“爱心仓库”，购买了大量的生活物资，免费送给周边有困难的家庭，而仓库里的每一件物品都是经过他的精心挑选。送给贫困孩子们的书包、文具、体育用品，都是和自己两个孩子相同的款式；送给贫困家庭的剃须刀、日用品，也都是自己所使用的牌子。

　　“不积小流，无以成江海。”薛建波秉承“小善聚大爱”的雷锋精神，坚持“日行一善”，让365天都成为学雷锋日。

　　2015年1月1日，他建立“日行一善——只发善款不抢红包”微信群，带领爱心人士一起开展“日行一善”公益活动，每天帮助一户困难家庭，在公益慈善的道路上奔跑至今，从未停歇。每次刮台风前，薛建波都会记挂着帮助过的贫困、孤寡、残疾老人的生命财产安全，便开着车赶在台风来临前，挨家挨户为他们送去饮用水、牛奶等食物，还为老人们加固门窗，传播抗台风知识。

　　薛建波说：“有一次，台风直接将沿途的铁皮屋顶掀翻到我行驶中的小轿车前方，差点砸中车子，我虽然很害怕，但一想到那些老人还等着我前去帮忙，便义无反顾继续前行。”

　　不仅在福清，薛建波团队还远赴外地开展帮扶工作。2016年7月9日，“尼伯特”台风给闽清带来重大灾难。次日，薛建波就组织100多名志愿者，带着救援物资赶赴灾区，慰问灾民500多名，累计捐助钱物7万多元。同年10月20日，他的团队再次赴闽清慰问五保户150户，送去慰问金、物资合计4.5万元。

　　至今，参与到由薛建波发起的“日行一善”献爱心行动中的爱心人士已超过3万余人次，募捐善款达700余万元，帮扶困难家庭和重病患者达1600余人（户）。

　　从零星助学到常态化助学

　　薛建波深知，学生是祖国未来的希望。想要帮助贫困学生成长成才，必须改变以往零星助学的方式，采用常年性、持续性帮扶，一直资助他们完成学业。几年来，薛建波带领团队开展“春蕾计划”志愿服务活动，专门面向小学到初中的贫困学生及孤儿等困难青少年进行帮扶。截至目前，共帮扶困难青少年85名，帮扶金额45万元。同时，在市总工会指导下，薛建波积极开展“金秋助学”活动，每年暑期至开学初，薛建波就带领他的团队奔走在乡间，向寒门学子送去助学金。仅2017年以来，就帮助60多名贫困学子圆了大学梦，帮扶金额达55万元。在帮助学子们成长成才的同时，他不断引导学子们在成才之后回报社会，实现“助学——筑梦——铸人”的目标。令薛建波感到欣慰的是，许多贫困家庭经济条件稍微好转后，主动退出受助行列，甚至加入薛建波团队中去，成为一名志愿者，力所能及地帮助别人。

　　三山镇姓游的两姐妹，她们的家庭因病致贫，其父亲因得了脑出血等疾病，花掉了家里所有积蓄。在薛建波团队连续几年的帮助下，目前大女孩已大学毕业，小女孩还在读高二年。其父亲认为大女儿该去找工作，负担家里一切开支，就主动提出不再接受资助，让薛建波团队把善款给更需要帮助的人。

　　贫困大学生小何是薛建波团队帮助的对象，其上学还需爱心人士和学校的资助。今年8月，懂得感恩的他，觉得自己学费、生活费有着落，暂时没有经济上的困难，决定拿出爱心人士给他的助学金加上自己勤工俭学挣来的钱共2000元，通过薛建波团队去资助贫困大学生，以此“反哺”别人，回报社会。

　　从自己“掌勺”到带动青年创业

　　薛建波儿时的磨砺，造就了他敢拼才会赢的胸襟与豪情。他虽因家庭困难早早辍学，却对学习技能充满兴趣，无比渴望。在福清，遇到红白喜事，人们常常在自家或祠堂置办宴席。每每听说有人要办宴席，薛建波总是主动请缨，跑到后厨免费帮忙，洗菜、切菜、跑腿、递盘……天道酬勤，久而久之，他通过勤奋学习，渐渐地学会了乡间厨师的技艺。

　　1997年刚刚“学成归来”，薛建波准备独自挑起“大梁”。这时，恰逢有户人家办丧事，由于经济原因无法出更多的钱请厨师，薛建波知道后，就跑去说，可免费当大厨“掌勺”。次日凌晨2时多，他便在院子里支起了大锅，开始准备食材，房东亲戚和宾客都感慨：这小伙子实在勤奋！随着中午一盘盘美味的菜肴端上桌子，大家更是纷纷为他的为人和厨艺竖起了赞赏的大拇指。后来，这户人家还是坚持力所能及给了他一份工钱。正是这次经历，让他更加自信地游走在乡间，从容地“掌勺”于炉旁。

　　作为一名乡间厨师，22年来薛建波哪怕是寒冬，也是不到凌晨4时就会起床，裹着军大衣开始拉货，用勤劳的双手创业。一路走来，他始终秉持感恩之心，恪守诚信为本的原则，在业界赢得了较高的口碑，人们将他誉为行走在乡间的“雷锋厨师”。

　　薛建波深知，穷人家孩子白手起家，是何等的艰辛与不易。“授人以鱼，不如授之以渔。”几年来，他为了帮助解决社会青年的就业问题，广收门徒，倾心传授，不断提升青年厨师的技能。至今，追随他的青年厨师已达150余人。

　　2019年，薛建波发起成立了福清市餐饮烹饪行业协会外烩分会，架设起餐饮行业与厨师之间的交流桥梁，搭造起厨师们的学习平台，组建起全市1600多位乡村厨师的共同之“家”。

　　多年来，薛建波团队坚持以“传递爱心、志愿服务、乐于奉献、不求回报”为宗旨，默默无私地为福清人民奉献着爱心。截至目前，他个人用于帮扶贫困家庭的捐款捐物累计200余万元，志愿服务时间长达8000多个小时。从2015年至今，他的团队累计走访困难家庭1600多户次。

　　在从事慈善公益的道路上，薛建波并非一帆风顺。回想起那时，他第一次穿着“红马甲”在路边开展志愿活动时，却遭到许多旁人的不解与嘲笑。多年来，他不顾旁人的眼光，坚持参与助老、助残、助学、助困等志愿者活动。一分耕耘，一分收获，他在不断付出的同时，得到受助者的满心感恩，也受到各级组织、社会各界的广泛认可、赞赏有加。面对家里满墙的荣誉与锦旗，憨厚质朴的薛建波笑称，他只是一个平平淡淡的劳动者，一个简简单单的公益人。