「澳门鱼行醉龙节」是澳门鲜鱼行独有的一项民间传统节庆活动，又称澳门鱼行醉龙醒狮大会。每年农历四月初八日举行。

　　每年每逢四月初七的傍晚,澳门从事鱼业批发或零售的居民,便汇聚在菜市场, 无分彼此,个个席地而坐,围台进餐，形成「龙船头长寿饭」传统。酒席间，舞动香案上的木龙祈福。澳门鲜鱼行传承舞醉龙习俗，形成每年四月初八由全行会共同参与的固定的节庆活动，随后，辐射到社会上不同阶层广泛参与，成为独具特色、颇有影响的一项民间传统节庆活动。

　　这一天，鱼行为庆祝该行业传统节日，初八、初九日两天全行休息，举行“醉龙、醒狮大会”。

　　初八日上午，在营地街市三街会馆前地，举行醉龙、醒狮点睛开光典礼，随即出发到各街市及鱼栏区游行庆祝。舞醉龙的人，要饮大量的酒，到了有醉意才进行舞龙。舞醉龙只有木龙头，而没有龙身，舞者酩酊大醉，脚步踉跄，同时还有人随伴沿途灌他喝酒，看来谐趣百出，龙头上插满燃烧着的香枝，也有一人持着一束燃点的神香引领，沿途敲锣打鼓，醒狮随后，热闹非常。　　

　　正午十二时在红街市门口，及下午三时在营地街市三街会馆前地，派发龙船头长寿饭，任何人都可以前去领取，据说吃过这“龙头饭”，可以长命百岁，丁财两旺。晚上，全鱼行的会员，在酒楼举行联欢大聚餐。而庆祝“四·八”谭公宝诞，是由路环街坊四庙慈善会组织，也礼聘粤剧团来澳公演，寓“做善事，睇好戏”的意义，每年都是如此，在离岛的路环，同样有高兴的场面。　　

　　澳门鱼行醉龙节活动传承中华民族“龙”的精神，表达了对祖国繁荣昌盛的期盼与祝福,是增强中华民族向心力、维系鲜鱼行全行行友团结的人文盛典。

　　「醉龙传说」源自数百年前的广东省香山县。那时香山境内瘟疫横流，乡民求助佛祖，抬着佛像路过河边时，河中突然跃出一条大蛇，遭乡民砍断后血染河水。乡民喝了河水除病祛瘟，都认为大蛇是龙的降凡，便创造出舞醉龙以志纪念, 籍着每年农历四月初八日这吉祥日子。祈求风调雨顺，消弭水祸而举行的祭祀活动。

　　十九世纪末中国战祸连绵，随着香山一带鱼行从业先辈移居澳门，结合原来居于澳门的鱼行从业先辈,将此项民间传统习俗　根澳门,继而演化成澳门鲜鱼行同业间团结象征的节庆活动。经过数代传承人的努力下，澳门鲜鱼行醉龙节庆发展亦渐具规模，团队日渐庞大，除了成为澳门和谐社会中独有具地方特色的大型传统节庆活动外，亦成为本地区一项弥足珍贵的非物质文化遗产，年年岁岁不断传承下去。