阿姨们比赛包粽子

　  15日上午9点，福州金山街道金环社区的居民们进行了一场“献爱心包粽子”比赛，大伙提前过了一个有趣的“端午节”。最终社区居民林阿姨以5分钟包了24个粽子的成绩成为当天的“包粽子状元”。

　　参加比赛的居民多为50至65岁的阿姨，她们有十多年的包粽子经验，而年轻人则围在参赛选手旁边“观战”，顺道学习包粽子技巧。在决赛环节，林阿姨不慌不忙，将两片粽叶错位重叠，叶子底端向上卷两圈卷成一个漏斗，漏斗中装满糯米用汤匙压紧，剩余粽叶折过来围拢，最后系上绳子，不到10秒钟，一个粽子就在她手中完成。林阿姨说，她前年拿过第一，去年是第二名。“没想到今天又拿第一了，这个比赛很有趣。”

　　为啥能多次拿第一？林阿姨笑着说，她七八岁就开始学包粽子了，在她老家，包粽子是年轻姑娘的必备技能，农村家庭娶媳妇常常根据包粽子的水平推断姑娘的家务能力。当时她就是凭一手包粽子的绝活赢得爱人的欢心。现场“包粽子达人”林阿姨也大方分享了自己的“小窍门”：“手指模型最重要，模型固定下来，包出的粽子基本不会变形。”

　　福州金山街道金环社区主任任伟清说，社区有很多孤寡老人、老红军家属。每逢端午节，社区都会举办“献爱心包粽子”比赛，为的是增进邻里之间的感情，同时将这些爱心粽子等节日物资送给困难家庭，让他们感受到温暖。东南快报记者 卢锦花 文/图