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清醇草莓、炫乐奇异果、魅惑蓝莓、传统黑芝麻……距离传统佳节元宵节越来越近,各类口味的汤圆元宵已经上架。今年元宵节与情人节同是2月14日,记者调查发现,两节“甜蜜碰撞”,让传统的汤圆元宵在消费市场也显得格外温馨浪漫起来。
巧克力馅汤圆受追捧
近日,记者走访了朝阳区内几所大型超市发现,元宵节产品已经早早地搬上柜台,巧克力和汤圆罕见地同台打擂,诸多卖场“情人节快乐”、“欢度元宵”等情意浓浓的问候分外醒目。巧克力是情人节主要的礼品,已成为各大超市最打眼的主力产品,几乎每个超市都摆出各式巧克力的堆头,而且包装尤其“浪漫”,多以礼盒为主。
与此同时,元宵节主推的“汤圆”也不甘示弱,诸多品牌汤圆都推出了迎合年轻人口味的时尚新品汤圆,与巧克力大摆擂台,但基本走的是亲民节俭路线,吸引了大量市民上前挑选。
记者发现,今年在商家推出的诸多时尚新品汤圆中,除了草莓、芒果这样常规的水果馅汤圆外,还特别增加了榴莲、奇异果等口味。另外,巧克力馅汤圆势头也相当猛。“这些特殊馅料的汤圆,外观更可人,味道更独特,说是汤圆,其实也可以说是点心。大家的买的就是一份心意,一种寓意,就像巧克力汤圆,不管好不好吃,重要的是个爱情寓意。”供销超市大幅增长,是春节前的三倍多,尤其是特色汤圆是近几年中卖的最好的。
汤圆包装延续节俭风
走访中,记者发现今年元宵节的汤圆,价格上比往年略有涨幅。不过,目前各家超市卖场的汤圆都打出了大力度促销等形式,而节俭的包装也成为很多市民选择的标准。
往年,在各大超市柜台上可以看到,各种精品包装的汤圆、元宵,今年记者在各大超市发现,汤圆市场延续“节俭之风”,不仅身量变小,而且以往“重包装、高价位、上档次”的豪华汤圆礼盒几乎难觅踪影,取而代之的是可回收、能重复利用的简装礼盒。
位于劲松京客隆超市柜台的服务员告诉记者,“200克的汤圆卖价从6.9元到21.8元不等,按重量计算的话小包装实际上更贵一些,但是采用小包装,每袋的价格就低一些,满足了人们遵循传统又不浪费的心理,因此销量非常好。”“这种散装汤圆价格便宜,买点回去吃个新鲜,增加点节日气氛。”今年70岁的王奶奶告诉记者,家里人很少吃汤圆,基本属于为了过节图个气氛,这种散装汤圆最合她心意,价格便宜,种类又多。记者发现,这种散装的汤圆品种今年也大为增加,除了常见的馅外,今年还增添了玫瑰、草莓、蓝莓等新口味,吸引节俭消费的群体。
市民买元宵更愿去超市
经记者走访,发现零售门店的汤圆价格相对便宜,却鲜有顾客问津;超市里的元宵汤圆价格相对较高,但受到了市民的青睐,尤其是现场制作的产品,更是销售得十分火爆。很多市民表示,超市里的现做元宵、汤圆可以看到制作过程,比较放心,所以宁可多花钱也要买超市里的产品。
记者在一处元宵零售店看到,店内产品十分丰富,但是却很少有人上前询问购买。“我的元宵也是手工制作的,不过与超市相比,我们这样的小门店卖的比较难。”摊主说,他的元宵也有各种口味,最贵的每斤才8元钱,但依旧很少有人问津。
与零售门店元宵冷清的销售情况相反的是超市里的元宵热销。在朝阳区内一家大型超市记者看到,现场制作元宵的一名工作人员介绍,今年购买元宵的顾客比往年有所增加,他们手工现场制作的元宵,有玫瑰、桂花、奶油等8种口味,15元一斤,仅一天的销售额就达到了2000多元。“今年制作成本都高了,芝麻、糯米等都涨价了,所以元宵的价格每斤也涨了两三元,但是依然有很多顾客前来购买。”这名工作人员说。市民李先生认为,正月十五吃元宵是一种传统习俗,近年来一些超市开始现场制作售卖元宵,看起来干净放心,虽然价格稍微高一点,但是觉得还是值。(来源:《朝阳报》)