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守诚信之道 树本土品牌
发表时间：2023-11-22 来源: 福州文明网
谢用福，男，1975年2月出生，永泰县石竹草兔菜馆负责人。他成立永泰县石竹草兔菜馆，用诚信搭建起养殖户与消费者之间的互信桥梁。他规范养殖流程，严把产品质量，为消费者提供货真价实而又绿色放心的兔肉商品。他无私传授养殖技术，积极搭建销售平台，千方百计为养殖户解决技术和销售难题，带动邻里乡亲共同致富，他经营的菜馆也从名不见经传的小店成为当地享有声誉的网红美食店。曾获评全国优秀农民工、省级农村科普带头人、省“百人计划”优秀农村实用人才、“福州好人榜”身边好人等，其菜馆曾获评“党员诚信店”“市级诚信示范店”“省级党员诚信示范店”等。
谢用福经常说：“人无忠信，不可立于世，人而无信，不知其可也。”店里所有菜品都是明码标价、实物展示，深受广大朋友的喜爱。目前在美团、大众点评等众多美食线上平台有着良好的口碑，从未出现过供应商和消费者在诚信方面上的投诉，在当地美食热门排行榜上一直位列第一。开店至今接受过央视、省、市、县各大电视新闻媒体的报道，如在2018年8月央视7套“美丽中国乡村行”栏目组、2023年9月央视10套“味道”栏目组对其进行拍摄并播出。
谢用福干一行、爱一行、专一行，成为本行业的行家能手，给农村富余劳动力创造了良好的就业环境。谢用福于2010年8月，联合各成员成立永泰县石竹兔业农民专业合作社，目前直接参与饲养和经营的社员已经多达130余人，间接涉及行业人员300余人。期间为社员定期和不定期举办培训或讲座共计30余场。并及时掌握市场动态，统一购买，统一标准，统一销售产品，保证了产品价格稳定，给农村养殖户及富余劳动力创造了稳定的经济收益。2016年合作社被授予福建省青年农民合作社优秀示范社、省级示范社称号。
谢用福经常说：“心怀社会，社会就是你的”。在技术稳定、社员不断增加、产量不断增长的情况下，为解决产销矛盾，他每年都召集农户举办两期以上产业交流会，探讨生产计划和营销难点。谢用福还经常在各地寻找兔肉美食，收集众家兔肉烹饪技术，并结合当地口味，凭借自身从事调味品行业14年的经验，研制适合当地口味的自主品牌“赤锡烤兔”系列产品，并注册商标，成为永泰的知名美食。谢用福对产品认真负责、精益求精的精神得到众多食客的广泛认可。
谢用福作为新农人，不忘农业创新的重要性，如何把相同做成不同是他的愿景。为响应乡村振兴战略，2016年起配合当地政府、科协等相关部门参与了多次产业精准扶贫，为96户贫困户免费送出种兔480只，并举办10期培训，指导养殖户们科学喂养，引导养殖户学习新技术，掌握新本领，提高养殖户科技文化素质和养殖水平，增强了养殖户科技致富能力，促进了兔子产业化经营。为避免部分贫困户出现复贫风险，2018年11月底给部分贫困户对接一项短平快、风险低、投资少、包销路的宠物兔饲养项目尝试，给产业的多元化发展创造一种可能，受到了农民朋友的真心爱戴。2015年谢用福被授予省级农村科普带头人称号；福建省第二批“百人计划”优秀农村实用人才称号；2021年1月被国务院评为“全国优秀农民工”。农村广阔的天地成为他实现梦想、实现个人价值的大舞台。
曾获荣誉：曾获评全国优秀农民工、福建省农村科普带头人、福建省“百人计划”优秀农村实用人才，曾入选“福州好人榜”身边好人，其菜馆曾获评“市级诚信示范店”“省级党员诚信示范店”等。
（责任编辑: 陈 丽萍）
